יקב שור אסטייט שקמה מרסלאן-פטי ורדו

הכרם:

סדרת שקמה מבוססת ברובה על שטח הגבעות מצפון לנחל שקמה שבדרום הארץ. האקלים הים תיכוני, יחד עם הרכב הקרקע, מיטיב עם הזנים הים תיכוניים ותורם לעושר הטעם והארומטיות המאפיינים את הסדרה.

עשיית היין:

לאחר התסיסה, נשלח היין למנוחה והתבגרות סבלנית כאשר הוא עטוף בחביות עץ אלון למשך 12 חודשים תמימים. בהגיעו לפרקו מועבר בעדינות לבקבוק ושב למנוחת איזון קצרה בטרם יצא לשוק.

רשמי טעימה:

היין מציג אופי מקסים שמתבטא בגוף מלא ועגול, טעמי פירות שחורים ואדומים, מעט אקליפטוס ועשבי תיבול. כל אלו עטופים בסיומת עשירה ומלאה.

יין במשפט:

יין עגול ומקסים אשר יעניק חוויה מורכבת ומענגת לכל שותה. היין ייטיב ללוות בשרים על האש, תבשילים בבישול ארוך ומנות מתובלות. את היין מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16-18 מעלות.