מונדורו פרוסקו

הכרם:

הענבים המשמשים להפקת יין זה נטועים בכרמים במחוז ונטו אשר שוכן בצפון איטליה.

עשיית היין:

לאחר הבציר והתסיסה הראשונית, מועבר היין לתסיסה נוספת במיכלי פלדת אל חלד למשך מינימום של 30 יום, כמיטב מסורת ייצור הפרוסקו.

רשמי טעימה:

היין בעל צבע קש ובעבוע עדין ואלגנטי, גוף בינוני ומוס יציב. היין מציג אופי פירותי של פירות הדר ומעט שקדים קלויים, כל אלו מובילים לסיומת מרעננת וקריספית.

יין במשפט:

יין פרוסקו קלאסי, מרענן ועתיר פירותיות, אשר מעניק חוויה שמחה לכל ארוחה או אירוע. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 6-8 מעלות. הוא ייטיב להשתדך עם מנות דגים קלות, מנות ראשונות, מבחר ירקות וסושי.