קסטלו דל פוג'יו ברברה ד'אסטי

קסטלו דל פוג'יו ברברה ד'אסטי

Castello Del Poggio Barbera D'Asti

יין אדום יבש | ברברה | איטליה | 14% אלכוהול

הכרם:
ענבי הברברה להפקת יין זה נטועים באחד מאזורי היין המפורסמים בעולם, אזור אסטי בפיימונטה, צפון איטליה.
עשיית היין:
לאחר בצירתם וריסוקם של הענבים, הם מועברים לתסיסה במיכלי נירוסטה. לאחר מכן הם עוברים להתיישן במשך כ-8 חודשים בחביות עץ אלון סלובני. לפני היציאה לשוק היין מתיישן עוד כ-6 חודשים בבקבוק.
יישון:
8 חודשים בחביות עץ אלון
רשמי טעימה:
צבעו של היין אדום רובי צלול עם גוונים סגלגלים. באף הוא עתיר בניחוחות של פירות שחורים, ורדים ותבלינים אקזוטיים. הגוף בינוני ומלא עסיסיות, הטאנין אלגנטי והסיומת הארוכה מלאה במינרל וטעמי מוקה עדינים.
יין במשפט:
יין יוצא דופן באיכותו ומורכבותו, פירותי אך גם מינרלי. רמזים עדינים למוקה וקליית חבית הופכים את היין הזה ליוצא מן הכלל. מומלץ להגיש לצד לזניה, נקניקיות, טלה, עוף רוטיסרי ומגוון של עדשים.

יכול להתאים לך

קסטלו דל פוג'יו פרוסקו

קסטלו דל פוג'יו פרוסקו

Castello Del Poggio Prosecco DOC
קסטלו דל פוג'יו אדום מתוק

קסטלו דל פוג'יו אדום מתוק

Castello Del Poggio Smooth Red
קסטלו דל פוג'יו רוזה ונטו מתוק

קסטלו דל פוג'יו רוזה ונטו מתוק

Castello Del Poggio Rose
קסטלו דל פוג'יו מוסקטו מתוק

קסטלו דל פוג'יו מוסקטו מתוק

Castello Del Poggio Moscato