וינובל ולאס לה קוק מלבק
Vinobles Vellas Le Coq Malbec
יין אדום יבש | מלבק | צרפת
| 14% אלכוהול
הכרם:
כרמים של משפחת ולאס שבאזור הלנגדוק דרום צרפת. עשיית היין:
את הענבים בוצרים יחסית מאוחר ובתשואות קטנות, זאת על מנת לאפשר את ריכוזיות הפרי והחומציות שלו. לאחר תסיסה בטמפרטורה מבוקרת, עובר היין להתיישן בחביות עץ אלון צרפתי למשך 10 חודשים. יישון:
10 חודשים בחביות עץ אלון. רשמי טעימה:
צבעו סגול עמוק, עם ארומות אינטנסיביות של פירות אדומים ושחורים בשלים. היין בעל רמזים לתבלינים ומעט אקליפטוס וציפורן. זהו יין בעל גוף מלא וקטיפתי עם סיומת ארוכה ונעימה. יין במשפט:
יין מרשים מאוד אשר ייטיב עם חובבי היינות המלאים והגדולים, מורכב בטעמיו ומהווה תמורה נהדרת למחיר. מומלץ להגשה בליווי של בשרים על הגריל, אוכל צלוי, גבינות, ותבשילי בשר בבישול ארוך.