יקב אפוד רגש

הכרם:

הענבים המשמשים להפקת יין זה נטועים בכרמים הממוקמים ברמת הגולן, הגליל העליון ובינימינה.

עשיית היין:

לאחר הבציר הענבים מועברים לסחיטה עדינה ותסיסה בטמפרטורה מבוקרת על מנת לשמר את טעמי הפרי. לאחר מכן מועברים להתבגרות בחביות עץ אלון צרפתי למשך 16 חודשים.

יישון:

16 חודשים בחביות עץ אלון

רשמי טעימה:

צבעו של היין הוא אדום עם גוונים סגלגלים. היין מורכב ובעל ארומות של פירות שחורים, תבלינים, קליית חבית, טבק ומעט עור. גופו מלא והחך עשיר מאוד בטעמי פרי בשל, קרמל, עץ ותבלינים. הטאנין עשיר ומוביל לסיומת ארוכה.

יין במשפט:

יין מאוד מורכב ואלגנטי העשוי מ 100% ענבי קברנה סוביניון מכרמים נבחרים. יין גדול ומרשים מאוד, מהיינות העשירים והמשובחים שיש לארצנו להציע. ישתדך נפלא עם נתחים מובחרים על האש, גבינות קשות, קדירות ובשר ציד. מומלץ להגשה בטמפרטורה של 16-18 מעלות.