יקב בן דוד כרם אליה

הכרם:

הענבים המשמשים להפקת יין זה נטועים בכרמים מובחרים באזור בן זמרה שבגליל העליון.

עשיית היין:

יין המופק מענבים שנבחרו בקפידה מכרמים באזור הגליל העליון, כאשר כל זן מיושן בנפרד במשך 15 חודשים בחביות מעץ אלון צרפתי. לא מסונן.

יישון:

18 חודשים בחביות עץ אלון

רשמי טעימה:

יין עוצמתי, מרוכז ועמוק, בעל גוף מלא. ארומות המזכירות פירות יער לצד טבק ומעט ליקריץ.

יין במשפט:

מתאים כמלווה לארוחת בשר ותבשילים בבישול ארוך. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 18-20 מעלות.