יקב שור אסטייט שקמה מרסאן-מוסקט

הכרם:

סדרת שקמה מבוססת ברובה על שטח הגבעות מצפון לנחל שקמה שבדרום הארץ. האקלים הים תיכוני, יחד עם הרכב הקרקע, מיטיב עם הזנים הים תיכוניים ותורם לעושר הטעם והארומטיות המאפיינים את הסדרה.

עשיית היין:

לאחר בציר הענבים וסחיטתם, התירוש שנוצר שוהה על זגי העינב במשך 6 שעות על מנת לקבל מיצוי מאוזן של הארומות. הוא תוסס בטמפרטורה מבוקרת של 14 מעלות צלזיוס במשך כ-20 יום.

רשמי טעימה:

יין מקסים המציג אופי הדרי ונעים. צבעו נוטה לזהב. האף עשיר בפירות הדר, דבש ופרחים לבנים. החך פירותי ומאוזן להפליא ע''י חומציות נהדרת ומרעננת. הסיומת פירותית ומרעננת .