לוס בולדוס טרדיסון רזרב קברנה סוביניון

הכרם:

הכרמים בהם נטועים ענבי הקברנה סוביניון המשמשים להפקת יין זה נמצאים למרגלות הרי האנדים.

עשיית היין:

לאחר הבציר הענבים מועברים לסחיטה ולתסיסה בטמפרטורה מבוקרת על מנת לשמר את טעמי הפרי. לאחר מכן מועבר היין ליישון בחביות עץ אלון צרפתי.

יישון:

6 חודשים בחביות עץ אלון

רשמי טעימה:

צבעו צבע רובי עמוק, באף ארומות של פירות יער שחורים ואדומים עם מעט תבלין, תותי בר ודובדבנים חמוצים. החך מלא, עסיסי ועגול עם רמזים לווניל ומעט עץ קלוי. הסיומת ארוכה ומלאה בפרי.

יין במשפט:

קברנה סוביניון בעל גוף מלא וטעמי פירות עסיסיים מאוד. מבנהו נהדר והוא ייטיב ללוות מגוון של בשרים על האש, סטייק פילה וגם מגוון של גבינות בשלות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16-18 מעלות.