פורט אופלי לבן

הכרם:

הכרמים בהם נטועים הענבים אשר משמשים להפקת יין זה ממוקמים באזור עמק הדורו בפורטוגל.

עשיית היין:

לאחר הבציר הענבים שנבחרו בקפידה מועברים מיד לריסוק ולאחר מכן לתסיסה. התסיסה נעצרת על ידי הוספה של אלכוהול מיין מזוקק או ברנדי.

יישון:

2-5 שנים

רשמי טעימה:

פורט זה הוא בעל גוון קש צהוב וארומה פרחונית עוצמתית, המזכירה משמשים ואפרסקים. טעמו מזכיר מרמלדה, אגוזים ופירות יבשים כתומים. היישון בעץ האלון מעצים את העושר והמורכבות שלו, והתוצאה בפה היא פורט בעל איזון מושלם בין מתיקות וחומציות, עם סיומת מתמשכת ועדינה.

יין במשפט:

פורט שמתאים כמלווה למנה ראשונה ומתאבנים מגוונים. הוא מפתיע גם כאשר הוא מוגש עם קינוחים טריים או עם טוניק.