קמוס קווה 4.160

בית הקוניאק קמוס מציג את הקווה 4.160 המהדורה החדשה באוסף הקווה CUVÉE יוצא הדופן, המהדורה מוגבלת מאוד ומונה 784 בקבוקים בלבד. לכל או-דה-וי שנבחר להיכנס להרכב הקווה יש אופי משלו. כל אחד מהם התיישן זמן רב ככל שנדרש. תהליך ההתבגרות בחבית גרם לחשיפה של הניחוחות האמיתיים והאידיאלים של כל אחד ממרכיבים אלה.

סיווג ה – CUVÉE אינו מתייחס בהכרח לגיל. מבחינה טכנית מדובר בתערובת או אצווה ייחודית ושונה. משתמשים בו במיוחד כאשר רוצים לסווג שמפנייה יוצאת דופן, לא כל כך בקוניאק. כאשר סיווג זה מופיע על בקבוק קוניאק, זה בדרך כלל אומר שהיצרן רוצה לתת לו שם מיוחד במקום להשתמש בקטגוריות הגיל השגורה VSOP ו- XO. הקמוס קווה 4.160 עונה על סיווג מוקפד וייחודי זה.

התערובת של CAMUS COGNAC CUVÉE 4.160 כוללת קוניאקים מהבצירים ואזורי הגידול הבאים:

65% משנת 1988 – קיץ 1988 היה קיץ חם, התבגרות הענבים המוקדמת והבציר המוקדם הובילו ליבול ארומטי מאוד. הוא כולל ניחוחות עדינים, מתוקים וחריפים עם רמזים של פירות יבשים, אגוזי לוז וג'ינג'ר.

19% משנת 1975 –  מכרם יחידני באזור ה"פטיט שמפיין" –  1975 הייתה אחת השנים היבשות ביותר בהיסטוריה של קוניאק, מה שהפך את הקוניאקים מבציר זה לבעלי ארומות עוצמתיות ופריכות. הזיקוק על הקליפות מספק רמת פירותיות גבוהה, ומייצר טעמים בעלי עמוד שדרה מתוק עם רמזים לפירות יבשים כמו שזיפים, ותאנים מיובשות.

14% משנת 1970 – מכרם יחידני באזור ה"בורדרי" – קוניאק שהתיישן במרתף יבש מאוד, בעל  ארומות פרחוניות עזות ועמוקות. החך מגובה ברמזים מובהקים של שוקולד מריר, דבש ועוגת צימוקים, המשלימים את העושר והשומניות שמאפיינים את הקוניאקים מאזור "הבורדרי".

2% משנת 1973 – קוניאק מבציר ייחודי זה משנת 1973 התיישן בחביות עץ אלון לימוזין צרפתי, במרתף לח. הפרופיל הארומטי והאינטנסיבי שלו יחד עם רמות הטאנין הגבוהות שלו מספקים לתערובת הסופית טעמים מודגשים של ארז, הל ושקדים מיובשים.