לימונערק דודו

LEMONARAK DUDU

לימונערק דודו  נרקח לראשונה בשנת 1943 בשכונת איסמעיליה שבקהיר, ע"י דודו.

ערק ומשקאות אניס נוספים היו כבר אז נפוצים ברחבי המזרח התיכון ונצרכו כפי שהם. דודו חיפש ליצור משקה קליל, מאוזן ונגיש לכל, המבוסס על מתכון הלימונדה הייחודית של אימו עליו גדל.

בשנת 1956, לאחר עליית המשפחה לארץ ישראל, המשיכו בני המשפחה להכין את המשקה שיצר דודו באירועים משפחתיים בלבד. לאחר מותו, נכדיו של דודו החליטו להפיץ את המשקה המקורי של סבא וליצרו בכמויות מסחריות תוך שמירה קפדנית על המתכון והטעם המקורי, ללא התפשרות על חומרי הגלם ואופן היצור המסורתי.

כיום ניתן למצוא מגוון משקאות אניס בטעמים המבוססים על הערק המקורי של סבא דודו