1792 סמול באטצ

1792 סמול באטצ' הוא מוצר הדגל של המזקקה, שנמצאת כיום בבעלות תאגיד סזראק. בעבר הוא נשא סימון גיל של שמונה שנים, אך כיום אין המזקקה מציינת עוד את גילו. מה שכן ידוע, הוא שהוא מכיל כמות גדולה יחסית של שיפון, כפי שאפשר לחוש בטעימה.

הוויסקי מיוצר על פי  מתכון של ה- HIGH RYE (כלומר אחוז גבוה של שיפון) יחד עם זאת לייצורו משתמשים רק בחלק קטן ונבחר מאוד של חביות, חביות שאותן בוחר בכל שנה המאסטר-סלר של המזקקה.

וויסקי 1792 סמול באטצ' הוא בעל פרופיל ארומות וטעמים שאי אפשר לפספס: באף תכולת השיפון בולטת מאוד וניכרת מיד בהרחה הראשונה, יחד עם נגיעות של פלפל, מתובלות בניחוחות של הדרים, על רקע של עץ מחביות אלון חדש. בפה הטעם של הוויסקי מתקתק במקצת, עם קרמל ווניל, שעליהם מנצח באלגנטיות השיפון, על החריפות שלו ושפע התבלינים שהוא מביא.

זהו ברבן אלגנטי, עשיר, מורכב וייחודי, הפונה לחובבי ברבן אמיתי ולאניני טעם. מרכיב מצוין בקוקטיילים אמריקאים מסורתיים, ומצוין כשלעצמו, עם נגיעה של מים או שתי קוביות קרח.

מזקקת ברטון 1792 נוסדה בשנת 1879 וכיום היא נחשבת למזקקת הוויסקי הפעילה הוותיקה ביותר בבארדסטאון, קנטקי. שנת 1792 הייתה השנה שבה קיבלה קנטקי מעמד של מדינה, ושמה של המזקקה מציין את האירוע הזה. המזקקה, ששוכנת בליבה של ארץ הברבן על שטח של כ- 800 דונם, כולל לא פחות מאשר 29 מחסני חביות, 22 בניינים שונים ובית זיקוק מרשים. בשטחה נובע מעיין TOM MOORE הידוע.