מתיאוס רוזה טמפרניו

הכרם:

הכרמים בהם נטועים הענבים אשר משמשים להפקת יין זה ממוקמים באזור עמק הדורו בפורטוגל.

עשיית היין:

לאחר הבציר, מועברים הענבים לריסוק ולהשרייה קצרה על קליפותיהם על מנת לייצר את הצבע הכה מזוהה עם היין, התסיסה מתרחשת בטמפרטורה מבוקרת על מנת לשמר את טעמי הפרי.

רשמי טעימה:

זהו יין רוזה קיצי, מבעבע קלות ובעל צבע ורדרד. טעמיו עסיסיים ומפתים עם אף שמציג פרי יער, פרחוניות, מעט עשב לימון ואפרסק. החך עסיסי, נעים ומפתה ובעל מתיקות ובעבוע קלים. הסיומת קלה וכיפית.

יין במשפט:

אחד מהיינות המוכרים והנמכרים ביותר בהיסטוריה. קליל, צעיר ושמח. בדיוק מה שרוזה קיצי צריך להיות! מומלץ להגיש בטמפרטורה של 7-8 מעלות לצד ארוחות קלות, בראנץ', פיקניקים או סתם על המרפסת או בחוף הים. להגיש מצונן היטב ופשוט ליהנות.