פורט אופלי אל בי וי

הכרם:

הכרמים בהם נטועים הענבים אשר משמשים להפקת יין זה ממוקמים באזור עמק הדורו בפורטוגל.

עשיית היין:

הענבים ליין זה נבחרו מתוך חלקות ספציפיות אשר להן המאפיינים הדרושים לייצור היין. לאחר עצירת התסיסה בעזרת אלכוהול יין מזוקק עובר היין התבגרות של 4 עד 6 שנים בחביות עץ אלון, במהלכן עובר לא מעט שפייות אשר תורמות למרקם המעודן של היין. הבלנד הסופי נעשה רק מהחביות אשר סגנונן תואם את רמת היין.

יישון:

4 שנים

רשמי טעימה:

יין בעל צבע עמוק ואטום כמעט, בעל ארומות מורכבות ודחוסות של פרי עוצמתי לצד ניואנסים של קלייה, קפה וקקאו. ליין חך מרוכז עם טאנינים מוצקים וסיומת מתובלת מאוד.

יין במשפט:

יין פורטו מסורתי המשלב את היישון הארוך בחביות לצד פוטנציאל היישון הנוסף בבקבוקים.