יקב בן דוד אדר
Ben David Winery Adar
יין לבן יבש | סוביניון בלאן, שרדונה | ישראל
| 12.5% אלכוהול
| כשר
הכרם:
הענבים המשמשים להפקת יין זה נטועים בכרמים מובחרים באזור בן זמרה שבגליל העליון. עשיית היין:
לאחר בציר הענבים, הם מועברים לסחיטה עדינה ותסיסה בטמפרטורה מבוקרת על מנת לשמר את מלוא טעמי הפרי. רשמי טעימה:
זהו יין בעל צבע קש עם גוון ירקרק, גופו קל-בינוני והוא עשיר ומרענן. באף רמזים לפרי טרופי, פרחים לבנים, קליפות הדרים וליים. החך מרענן להפליא עם טעמי לימון עדינים, ענבים טריים ותפוחים עסיסיים. הסיומת קלה ומרעננת. יין במשפט:
יין מקסים ונעים לשתייה, מלא בטעמים מתפרצים של פירות וארומה פרחונית, טרייה ונהדרת. ייטיב ללוות מגוון מנות ראשונות, מאכלים ים תיכוניים, אוכל אסייתי מתובל וטאפאסים. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8-9 מעלות.