יקב בן דוד כרם אליה
Ben David Winery Kerem Elya
יין אדום יבש | פטי ורדו, פטיט סירה, מרלו | ישראל
| 14% אלכוהול
| כשר
הכרם:
הענבים המשמשים להפקת יין זה נטועים בכרמים מובחרים באזור בן זמרה שבגליל העליון. עשיית היין:
יין המופק מענבים שנבחרו בקפידה מכרמים באזור הגליל העליון, כאשר כל זן מיושן בנפרד במשך 15 חודשים בחביות מעץ אלון צרפתי. לא מסונן. יישון:
18 חודשים בחביות עץ אלון רשמי טעימה:
יין עוצמתי, מרוכז ועמוק, בעל גוף מלא. ארומות המזכירות פירות יער לצד טבק ומעט ליקריץ. יין במשפט:
מתאים כמלווה לארוחת בשר ותבשילים בבישול ארוך. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 18-20 מעלות.