פולונארי פינו גריג'יו רוזה

הכרם:

הכרמים בהם גדלים ענבי פינו גריג'יו ממוקמים באזור לומברדיה שבאיטליה.

עשיית היין:

ריסוק הענבים והתסיסה של הקליפות במיכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת מעניקים ליין את צבע הסומק העדין ואת טעמי הפרי הנהדרים.

רשמי טעימה:

זהו יין ורדרד ועדין, העשוי מענבי פינו גריג'יו. השארתן של הקליפות לתסיסה ביחד עם הנוזל מעניקה ליין ארומות של תותי בר, הדריות של תפוז, לימוניות ומעט עשבוניות. הגוף בינוני והסיומת מלטפת.

יין במשפט:

יין סמוק ומקסים המגיע מצפון איטליה. טעמי התות וההדר העדינים שבו גורמים לכל נפש להתאהב בו. ייטיב ללוות מגוון רחב של מאכלים החל ממאכלי דגים, ירקות ומנות פתיחה קלות ועד למנות ים תיכוניות מתובלות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8 מעלות.